鸡爪红烧肉

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洋葱木子
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鸡爪红烧肉的用料

五花肉 500g 鸡爪 500g
冰糖 些许 桂皮/香叶 1片
八角/花椒 1个 老抽 少许
生抽 少许 料酒 些许
葱姜干辣椒 适量

鸡爪红烧肉的做法

鸡爪红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉，鸡爪冷水下锅，加入葱，姜，料酒，焯水冲洗干净
鸡爪红烧肉的做法图解2

步骤2

锅内少许油白糖炒至红色放入鸡爪和肉
鸡爪红烧肉的做法图解3

步骤3

加入葱，姜，干辣椒，花椒，八角，香叶
鸡爪红烧肉的做法图解4

步骤4

加热水没过肉➕料酒➕酱油，小火炖20分钟，然后加盐炖15分钟
鸡爪红烧肉的做法图解5

步骤5

出锅

鸡爪红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-26

©本菜谱的做法由 洋葱木子 编写，未经授权不得转载

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