孜然鱿鱼虾

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风烟00
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孜然鱿鱼，自己在家安排，不比外面的烤串味道差哦，还少了穿串的麻烦，动筷子就能吃
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

孜然鱿鱼虾的用料

鱿鱼1条 100g 李锦记孜然烧烤酱 2大匙
青椒 3个 大蒜 5瓣
虾 300g

孜然鱿鱼虾的做法

#解腻开胃就吃它#孜然鱿鱼虾的做法图解1

步骤1

虾去头去虾线洗净备用
#解腻开胃就吃它#孜然鱿鱼虾的做法图解2

步骤2

鱿鱼清理干净，打麦穗花刀，切成小块
#解腻开胃就吃它#孜然鱿鱼虾的做法图解3

步骤3

鱿鱼块和虾再次用清水洗净，加点料酒去腥，然后洗净沥一下水份捞出
#解腻开胃就吃它#孜然鱿鱼虾的做法图解4

步骤4

选用的李锦记孜然烧烤酱
#解腻开胃就吃它#孜然鱿鱼虾的做法图解5

步骤5

挤两大少孜然烧烤酱
#解腻开胃就吃它#孜然鱿鱼虾的做法图解6

步骤6

用手抓匀孜然烧烤酱，充分入味
#解腻开胃就吃它#孜然鱿鱼虾的做法图解7

步骤7

把码好料的鱿鱼和虾放在锡箔纸里封好放在冰箱里冷藏半个小时
#解腻开胃就吃它#孜然鱿鱼虾的做法图解8

步骤8

把三个青椒切成块，在锅里煸一下，装在盘子里备用
#解腻开胃就吃它#孜然鱿鱼虾的做法图解9

步骤9

锅里到少许底油，把腌制好了鱿鱼和虾放在锅中炒香，起锅前加入煸炒好的青椒和蒜粒爆香即可装盘

孜然鱿鱼虾的烹饪技巧

我喜欢把虾线这些处理干净了再吃，这样吃起来更方便； 处理鱿鱼的时候也要把表面那层膜撕掉； 鱿鱼打麦穗花刀比直接切鱿鱼圈更加入味； 腌制的时候冰箱里冷藏口感更佳哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-09

©本菜谱的做法由 风烟00 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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