酒酿炝美贝

酒酿炝美贝

精品 独家
2.0万 浏览
收藏
傻姑娘与乖乖仔的日子
傻姑娘与乖乖仔的日子 傻姑娘与乖乖仔的日子
＋ 关注

夏天吃不下大鱼大肉吃点小海鲜香辣开胃！

酒酿炝美贝的用料

美贝 1000克 蒜末 50克
小米辣 4个 辣椒干 10克
酒酿 30克 啤酒 100克
葱 3根

酒酿炝美贝的做法

酒酿炝美贝的做法图解1

步骤1

美贝焯水开壳捞出洗干净
酒酿炝美贝的做法图解2

步骤2

油开放入蒜末小米辣爆香
酒酿炝美贝的做法图解3

步骤3

下入美贝翻炒片刻放入辣椒干
酒酿炝美贝的做法图解4

步骤4

翻炒半分钟后放入酒酿炝香
酒酿炝美贝的做法图解5

步骤5

翻炒片刻放入一勺啤酒或者料酒去腥增香闷一分钟
酒酿炝美贝的做法图解6

步骤6

最后加入半勺盐和葱段翻炒几下准备出锅
酒酿炝美贝的做法图解7

步骤7

香辣鲜甜，清爽开胃

酒酿炝美贝的烹饪技巧

美贝提前放入水里，加点盐和油泡一晚上，焯水要开壳捞出再洗净，这样做的就不会有沙子影响口感。加酒酿增加鲜甜味，风味独特。不要炒的时间过久，口感会变老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-14

©本菜谱的做法由 傻姑娘与乖乖仔的日子 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

酒酿炝美贝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酒酿炝美贝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 酒酿炝美贝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活