包子

独家
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包子的用料

中筋面粉 750克 白糖 22克
无铝泡打粉 6克 酵母 9克
380克 猪油 20克

包子的做法

包子的做法图解1

步骤1

380至400克的温水加酵母,,泡打粉加入面粉中搅拌均匀,加入水,搅拌均匀,和成面团加入20克猪油,色拉油也行,揉成光滑的面团发酵,发酵至2倍大,在揉一遍,醒面15分钟,包上馅料,进行二次发酵,然后上锅蒸15分钟

包子的烹饪技巧


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创建时间:2022-07-15

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