抹茶千层马蹄糕，宅家下午茶，快乐似神仙

抹茶千层马蹄糕，宅家下午茶，快乐似神仙

精品
1.5万 浏览 28 收藏
收藏
洲星食品
洲星食品
＋ 关注


小贴士： ①　视频用的是100ml量杯，可以用其它杯子代替，按体积比例就行。 ②　甜度可随个人口味调整。

抹茶千层马蹄糕的用料

洲星马蹄粉 1杯 抹茶粉 5g
椰浆 1杯 白糖 1杯

抹茶千层马蹄糕的做法

抹茶千层马蹄糕，宅家下午茶，快乐似神仙的做法图解1

步骤1

2杯水+5g马蹄粉，搅拌均匀，得到抹茶水。
抹茶千层马蹄糕，宅家下午茶，快乐似神仙的做法图解2

步骤2

【调抹茶浆】： ①0.5杯马蹄粉+1杯抹茶水，充分搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。 ②1杯抹茶水+0.5杯白糖，煮开且糖融化后，取0.3杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
抹茶千层马蹄糕，宅家下午茶，快乐似神仙的做法图解3

步骤3

【调白色浆】： ①0.5杯马蹄粉+1杯椰浆，充分搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。 ②1杯清水+0.5杯白糖，煮开且糖融化后，取0.3杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
抹茶千层马蹄糕，宅家下午茶，快乐似神仙的做法图解4

步骤4

蒸锅放入方碗，水开后，倒入一层抹茶浆，蒸约3分钟熟透；在倒一层白色浆蒸熟，重复步骤把碗蒸满。
抹茶千层马蹄糕，宅家下午茶，快乐似神仙的做法图解5

步骤5

完全晾凉后再脱模哦
抹茶千层马蹄糕，宅家下午茶，快乐似神仙的做法图解6

步骤6

切成小块即可，好有弹性~

抹茶千层马蹄糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-20

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

抹茶千层马蹄糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 抹茶千层马蹄糕，宅家下午茶，快乐似神仙

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 抹茶千层马蹄糕，宅家下午茶，快乐似神仙的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活