蛋香蔬菜卷…✨

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Janeny
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炎炎夏日酷暑难耐 食欲不振没有胃口 制作一款解腻唤醒味蕾的越南春卷吃吃吧 好吃无负担 是一道低卡的减脂餐 … 食材:有越南春卷皮 绿豆芽 生菜 黄瓜 红萝卜 鸡蛋 樱桃小萝卜 紫色洋葱柠檬等 调料是味好美泰式甜辣酱沾食方便 搭配一份红豆薏仁莲子绿豆江米紫糯米花生鹰嘴豆粥 解暑热平安度夏…
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

蛋香蔬菜卷的用料

生菜 1颗 绿豆芽 150克
黄瓜 切丝 胡萝卜 切丝
樱桃小萝卜 50克 紫色洋葱 1个
柠檬 1个 鸡蛋 2个
水芡粉 适量 盐 适量
特级初榨橄榄油 适量 越南春卷皮 数张
泰式甜辣酱 适量

蛋香蔬菜卷的做法

#解腻开胃就吃它#蛋香蔬菜卷…✨的做法图解1

步骤1

首先 购买的越南春卷皮 备用…
#解腻开胃就吃它#蛋香蔬菜卷…✨的做法图解2

步骤2

接着把黄瓜 红萝卜切丝 樱桃小萝卜切片 紫色洋葱切圈 放冷水浸泡一下去去辣气 绿豆芽摘洗干净川烫至熟备用…
#解腻开胃就吃它#蛋香蔬菜卷…✨的做法图解3

步骤3

把鸡蛋打撒（鸡蛋里放点盐入个底味儿 +水芡粉适量+特级初榨橄榄油适量搅拌均匀）锅里放特级初榨橄榄油 热锅温油 保持中小火 摊放鸡蛋液 转锅 均匀铺开鸡蛋液 使鸡蛋液受热均匀 成薄饼状…
#解腻开胃就吃它#蛋香蔬菜卷…✨的做法图解4

步骤4

看这样的状态就可以卷起来出锅 放凉…
#解腻开胃就吃它#蛋香蔬菜卷…✨的做法图解5

步骤5

把晾凉的鸡蛋饼切丝 放到盘子里备用…
#解腻开胃就吃它#蛋香蔬菜卷…✨的做法图解6

步骤6

现在就可以组织食材做蛋香蔬菜卷了 首先把越南春卷皮放到大一点的盘子里 放入温水适量 浸泡1分钟左右 使春卷皮软一点拿出来 平铺在菜板上 摆放上樱桃小萝卜片 生菜叶 绿豆芽 鸡蛋丝 红萝卜丝 黄瓜丝就可以卷起来了 一个蔬菜卷就制作成了…
#解腻开胃就吃它#蛋香蔬菜卷…✨的做法图解7

步骤7

依次制作数个 摆放到盘子上…
#解腻开胃就吃它#蛋香蔬菜卷…✨的做法图解8

步骤8

拍个照 看就是这个样子的蛋香蔬菜卷就制作好了 调料酱汁就是泰式甜辣酱加点鲜柠檬汁淋入酱汁里味道增加了点酸爽的感觉 …
#解腻开胃就吃它#蛋香蔬菜卷…✨的做法图解9

步骤9

切开看看 蛋香蔬菜卷沾食酱汁味道好极了 甜甜酸爽微辣的感觉 让你爱吃的停不下来…炎炎夏日带来一丝清凉的感觉 是减肥者的福音 低卡减脂餐 好吃无负担 解暑热 平安度夏…
#解腻开胃就吃它#蛋香蔬菜卷…✨的做法图解10

步骤10

炎炎夏日每天煮上一锅（小半锅）红豆薏仁莲子绿豆江米紫糯米花生鹰嘴豆粥 解暑热…
#解腻开胃就吃它#蛋香蔬菜卷…✨的做法图解11

步骤11

红豆薏仁莲子绿豆江米紫糯米花生鹰嘴豆粥解暑热 补充能量 平安度夏…
#解腻开胃就吃它#蛋香蔬菜卷…✨的做法图解12

步骤12

蛋香蔬菜卷的食材不拘于此 喜欢吃肉肠的可以放肉肠 喜欢吃大虾的可以放大虾 随心随意 自行安排 喜欢吃辣味儿重点的 蘸料加辣…

蛋香蔬菜卷的烹饪技巧

注:这道蛋香蔬菜卷 低卡减脂餐 是减肥者的福音 好吃无负担 炎炎夏日给你带来一丝清凉感 ㊗️你平安度夏…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-21

©本菜谱的做法由 Janeny 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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