简易版荞麦冷面

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荞麦冷面的用料

速食荞麦冷面 1包 黄瓜 半根
番茄 1/2个 梨 1/2个
辣白菜 适量 火腿片 3片
冰块 适量 矿水 适量
冷水 适量

荞麦冷面的做法

#我们约饭吧#简易版荞麦冷面的做法图解1

步骤1

这次选择网上购买的荞麦冷面，简单、方便。 下次有机会做一次正宗版。
#我们约饭吧#简易版荞麦冷面的做法图解2

步骤2

打开荞麦面包，冷水浸泡2小时左右。让荞麦面充分泡开。
#我们约饭吧#简易版荞麦冷面的做法图解3

步骤3

配料：黄瓜丝、番茄片、梨片、火腿丝、辣白菜、糖心蛋。 以上配料均可变换。
#我们约饭吧#简易版荞麦冷面的做法图解4

步骤4

水烧沸，放入冷面，大概煮2分钟左右。以筷子能轻轻夹断为准。
#我们约饭吧#简易版荞麦冷面的做法图解5

步骤5

用冷水冲洗，洗掉荞麦面的粘性后，浸矿水。
#我们约饭吧#简易版荞麦冷面的做法图解6

步骤6

冷汤面浓缩液倒入碗中。
#我们约饭吧#简易版荞麦冷面的做法图解7

步骤7

加入矿水冲兑，放几块冰块。 ps. 冰块随意，可放可不放。
#我们约饭吧#简易版荞麦冷面的做法图解8

步骤8

把浸泡的冷面控干水份放入碗中，加入冷面酱料。
#我们约饭吧#简易版荞麦冷面的做法图解9

步骤9

把配菜放在荞麦面上铺好。
#我们约饭吧#简易版荞麦冷面的做法图解10

步骤10

适合夏天。

荞麦冷面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-04

©本菜谱的做法由 顺呀顺顺 编写，未经授权不得转载

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