甜香南瓜炖三文鱼

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抹茶鱼豆腐小王子
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除了烤和煎，三文鱼的另类吃法～
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南瓜炖三文鱼的用料

小南瓜 1个 三文鱼 150克
生抽 2勺 料酒 1勺
红糖 1勺 生姜 2片
蒜 3瓣 八角 1个

南瓜炖三文鱼的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#甜香南瓜炖三文鱼的做法图解1

步骤1

准备食材
#味达美·名厨汁味正当夏#甜香南瓜炖三文鱼的做法图解2

步骤2

南瓜洗净切小块
#味达美·名厨汁味正当夏#甜香南瓜炖三文鱼的做法图解3

步骤3

三文鱼提前解冻，用厨房纸吸干水分，去皮去骨切块
#味达美·名厨汁味正当夏#甜香南瓜炖三文鱼的做法图解4

步骤4

姜切片，蒜切末
#味达美·名厨汁味正当夏#甜香南瓜炖三文鱼的做法图解5

步骤5

2勺生抽1勺料酒，1勺红糖，1勺胡椒粉，调匀备用
#味达美·名厨汁味正当夏#甜香南瓜炖三文鱼的做法图解6

步骤6

起锅烧油，先下姜丝，小火慢慢煎至焦黄
#味达美·名厨汁味正当夏#甜香南瓜炖三文鱼的做法图解7

步骤7

捞出姜丝，下八角蒜末爆香
#味达美·名厨汁味正当夏#甜香南瓜炖三文鱼的做法图解8

步骤8

倒入南瓜和料汁翻炒均匀
#味达美·名厨汁味正当夏#甜香南瓜炖三文鱼的做法图解9

步骤9

加入一大碗水煮开，下三文鱼块
#味达美·名厨汁味正当夏#甜香南瓜炖三文鱼的做法图解10

步骤10

炖煮至南瓜软烂即可，汤汁收浓一点很下饭
#味达美·名厨汁味正当夏#甜香南瓜炖三文鱼的做法图解11

步骤11

点缀上煎好的姜丝，一道香甜可口的南瓜炖三文鱼就完成了！

南瓜炖三文鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-24

©本菜谱的做法由 抹茶鱼豆腐小王子 编写，未经授权不得转载
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