凉拌冰菜|夏日清爽凉拌菜

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冰菜表面覆盖着一层像冰晶一样的细胞，营养丰富、口感独特，夏天凉拌着吃最是清爽宜人。

夏日清爽凉拌菜的用料

冰菜 300g 醋 2勺
白砂糖 少许 酱油 1勺
辣椒圈 2个 蒜蓉 适量
香油 1勺 蚝油 1勺

夏日清爽凉拌菜的做法

步骤1

1️⃣冰菜洗好备用

步骤2

2️⃣水开之后，将冰菜放入烫一下，马上捞上来

步骤3

3️⃣冰菜过冷水，备用

步骤4

4️⃣调酱料：黑醋、生抽、蒜蓉、辣椒圈、香油（麻油）、白砂糖、蚝油，搅拌均匀，将酱汁淋在冰菜上

夏日清爽凉拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-30 · 广东省

©本菜谱的做法由 姥姥一定吃不胖 编写，未经授权不得转载
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