霍奶奶的私房德式土豆沙拉（8人份）

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Annie_wang
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夏天的德国家庭，最喜欢的就是烧烤，当然少不了德国人最喜欢的土豆沙拉，而每个家庭都有自己家独特的版本，我们家这个版本，是从霍老板奶奶那流传下来的，每一次被朋友邀请聚餐，亲点的就是这款土豆沙拉，有兴趣的朋友们，跟着我来一起做吧！

私房德式土豆沙拉的用料

土豆（黄皮） 1公斤 酸黄瓜 4、5根
鸡蛋（2个装饰用） 8个 甜椒 半个
蛋黄酱 3勺 甜芥末 2勺
辣芥末 2勺 盐 1勺
糖 1勺 黑胡椒 适量克
小香葱 适量 美极浓缩蔬菜汤 1块

私房德式土豆沙拉的做法

霍奶奶的私房德式土豆沙拉（8人份）的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材，国内在麦德龙超市应该都能买到，或者某宝
霍奶奶的私房德式土豆沙拉（8人份）的做法图解2

步骤2

1. 把土豆煮熟，尽量不要太烂，等冷却后去皮，切成大概2毫米的薄片，待用； 2. 鸡蛋也煮熟，放进冷水中过一下，这样容易去鸡蛋壳，然后把鸡蛋剥壳，也切成2毫米左右的薄片，待用； 3. 酸黄瓜和甜椒切成很细的丁，你能切多细就多细，待用；
霍奶奶的私房德式土豆沙拉（8人份）的做法图解3

步骤3

4. 把所有切好的土豆片、鸡蛋片、酸黄瓜混合在一个大的沙拉碗里面，依次加入糖、盐、黑胡椒、甜芥末酱和辣芥末酱、蛋黄酱以及适量的酸黄瓜汁儿；
霍奶奶的私房德式土豆沙拉（8人份）的做法图解4

步骤4

5. 准备一个小锅，加入大概4汤勺的水加入美极蔬菜浓缩块，中小火把汤块煮成浓缩的汤汁，加入土豆沙拉里面调味；
霍奶奶的私房德式土豆沙拉（8人份）的做法图解5

步骤5

6. 最后加入切细的小香葱，即可。

私房德式土豆沙拉的烹饪技巧

刚拌薅的土豆沙拉，建议放冰箱冷藏半小时以上，这样更加入味噢。 配烤肉、配面包非常合适。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-31 · 德国

©本菜谱的做法由 Annie_wang 编写，未经授权不得转载
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