经典香菇炖鸡

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老少皆宜

经典香菇炖鸡的用料

黄油老母鸡 半只 香菇 适量
适量 适量
料酒 1勺 生抽 1勺
冰糖 5克 1/2小勺
花椒 5粒 面粉 少许
植物油 少许

经典香菇炖鸡的做法

经典香菇炖鸡的做法图解1

步骤1

香菇用盐水寖泡后洗净切块,鸡块用面粉反复清洗干净,加入料酒、姜、葱、花椒、冰糖腌几分钟
经典香菇炖鸡的做法图解2

步骤2

锅内加少许油,把鸡块煸炒一会儿,直到炒出香味,出油。加香菇、生抽继续翻炒
经典香菇炖鸡的做法图解3

步骤3

加热水大火煮开后小火慢炖一个小时
经典香菇炖鸡的做法图解4

步骤4

香浓鸡汤就做好啦

经典香菇炖鸡的烹饪技巧

香浓鸡汤可以打出来做面汤,或者配合蔬菜食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-08-03 · 四川省

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