糖醋茄子

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鱼儿妈kiki
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这个糖醋茄子拌饭吃真的太香了，稍不留神就吃多了，经典的糖醋口味，很受小朋友的欢迎
参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#

糖醋茄子的用料

茄子 2个 大蒜 2瓣
淀粉 3勺 味极鲜 2勺
味达美清香米醋 3勺 味达美臻品蚝油 1勺
白糖 2勺 食用油 适量

糖醋茄子的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#糖醋茄子的做法图解1

步骤1

今天用到的主要食材是茄子
#味达美·名厨汁味正当夏#糖醋茄子的做法图解2

步骤2

茄子去皮切滚刀块
#味达美·名厨汁味正当夏#糖醋茄子的做法图解3

步骤3

切好的茄子裹满淀粉
#味达美·名厨汁味正当夏#糖醋茄子的做法图解4

步骤4

锅中加少量油放入茄子慢火煎
#味达美·名厨汁味正当夏#糖醋茄子的做法图解5

步骤5

煎至变色后出锅备用
#味达美·名厨汁味正当夏#糖醋茄子的做法图解6

步骤6

调酱汁，两勺味极鲜，3勺米醋，一勺蚝油，两勺糖加两勺水一勺淀粉搅拌均匀
#味达美·名厨汁味正当夏#糖醋茄子的做法图解7

步骤7

锅中热油爆香蒜末
#味达美·名厨汁味正当夏#糖醋茄子的做法图解8

步骤8

倒入调好的糖醋汁
#味达美·名厨汁味正当夏#糖醋茄子的做法图解9

步骤9

放入煎好的茄子
#味达美·名厨汁味正当夏#糖醋茄子的做法图解10

步骤10

慢火收汁即可
#味达美·名厨汁味正当夏#糖醋茄子的做法图解11

步骤11

酸甜可口
#味达美·名厨汁味正当夏#糖醋茄子的做法图解12

步骤12

超级下饭

糖醋茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-05 · 山东省

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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