凉拌蛋皮菠菜

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菠菜，清热解毒利肠胃；常吃鸡蛋能补充大脑。这两样食材搭配一起，营养又健康。喜欢辣的朋友还可以加点辣，味道一样ok的。

凉拌蛋皮菠菜的用料

菠菜 300克 鸡蛋 2个
六月鲜8克小轻酱油 10克

凉拌蛋皮菠菜的做法

凉拌蛋皮菠菜的做法图解1

步骤1

菠菜洗净，准备2个鸡蛋
凉拌蛋皮菠菜的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，加2勺凉白开搅匀
凉拌蛋皮菠菜的做法图解3

步骤3

锅内水烧开，加点盐和食用油，将菠菜焯水
凉拌蛋皮菠菜的做法图解4

步骤4

焯水后的菠菜晾凉
凉拌蛋皮菠菜的做法图解5

步骤5

不粘锅煎蛋皮，煎好的蛋皮切条状
凉拌蛋皮菠菜的做法图解6

步骤6

不粘锅煎蛋皮，煎好的蛋皮切条状
凉拌蛋皮菠菜的做法图解7

步骤7

焯过水的菠菜切段，加入10克六月鲜8克小轻酱油，拌匀即可
凉拌蛋皮菠菜的做法图解8

步骤8

装盘。喜欢的话，撒点白芝麻或者油炸花生米。

凉拌蛋皮菠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-05 · 浙江

©本菜谱的做法由 计算器123 编写，未经授权不得转载
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