羊肚菌蒸鸡蛋

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红蜻蜓🌸
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羊肚菌营养价值很高，适合免疫力低的人，特别是老人小孩，平时用来炖汤做菜都可以，我们家孩子喜欢吃鸡蛋，所以我拿来跟鸡蛋一起蒸，菌菇的鲜香跟鸡蛋融合在一起的味道很鲜美，孩子直接端着吃光一盘

羊肚菌蒸鸡蛋的用料

羊肚菌 4粒 鸡蛋 2个
盐 适量 酱油 适量

羊肚菌蒸鸡蛋的做法

羊肚菌蒸鸡蛋的做法图解1

步骤1

羊肚菌洗干净，用温水泡软（30分钟左右）
羊肚菌蒸鸡蛋的做法图解2

步骤2

我家两个孩子吃，所以只用了两个鸡蛋
羊肚菌蒸鸡蛋的做法图解3

步骤3

加入水跟鸡蛋和一点点盐用筷子打散融合在一起，水跟鸡蛋的比例是（1：1.5），然后用勺子把上面的泡沫弄掉。
羊肚菌蒸鸡蛋的做法图解4

步骤4

把羊肚菌切成粗丝放进去（看个人喜好，切块切丁都可以，不切也行）
羊肚菌蒸鸡蛋的做法图解5

步骤5

水开后放锅里蒸15分钟端出来食用时淋上一勺酱油，就可以来吃了

羊肚菌蒸鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-10 · 广东

©本菜谱的做法由 红蜻蜓🌸 编写，未经授权不得转载
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