羊肚菌鸡蛋羹

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羊肚菌鸡蛋羹的用料

鸡蛋 3枚 水 适量
羊肚菌 4个 葱 一根

羊肚菌鸡蛋羹的做法

羊肚菌鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

羊肚菌温水泡发20分钟，清洗干净后备用
羊肚菌鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

敲开三颗鸡蛋，搅打均匀，加盐调味
羊肚菌鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

倒入1.5倍的清水，搅匀后倒入碗中，撇去浮沫
羊肚菌鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜放入蒸箱，先蒸10分钟
羊肚菌鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

取出放上羊肚菌和枸杞，再次蒸5分钟即可
羊肚菌鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

淋上生抽和葱花。学会这碗米其林同款，你就是朋友圈厨神！

羊肚菌鸡蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-21

©本菜谱的做法由 雪榕菇 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 早餐 加餐 蒸 电器
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