火腿酱扒茄菇

火腿酱扒茄菇

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下饭菜【火腿酱扒茄菇】，当平淡的茄子遇见鲜辣有味的金字火腿大师酱，成就了一道米饭克星。

火腿酱扒茄菇的用料

金字火腿大师酱 2勺 长茄子（杭茄） 3根
白洋葱 1个 口蘑 6个
红椒 1/2个 蒜 3瓣
香菜 1根 酱油 1勺
白砂糖 1/2勺

火腿酱扒茄菇的做法

火腿酱扒茄菇的做法图解1

步骤1

杭茄洗净去蒂，纵向剖成4份，切成长10cm左右的段。白洋葱切丝。口蘑洗净去掉柄。红椒切菱形片。
火腿酱扒茄菇的做法图解2

步骤2

金字火腿大师酱2勺、酱油1勺、白砂糖1/2勺调匀。
火腿酱扒茄菇的做法图解3

步骤3

油五成热，放茄子和口蘑煸至软缩，取出备用。
火腿酱扒茄菇的做法图解4

步骤4

油热下洋葱丝、红椒炒出香味。
火腿酱扒茄菇的做法图解5

步骤5

下茄子、口蘑，淋入料汁，加热水份收干。
火腿酱扒茄菇的做法图解6

步骤6

撒蒜末、香菜末。

火腿酱扒茄菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-12 · 浙江

©本菜谱的做法由 金字火腿 编写，未经授权不得转载
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