杂菇炒火腿

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蓝洛凌
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又到了吃菌子的时候，去不了云南，那就买点常见的菌，黑鸡枞菌、黑牛肝菌，好吃也不算贵，简单清炒一下，放一点火腿肉，撒点黑胡椒粉就可以出锅了。
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杂菇炒火腿的用料

黑牛肝菌 1个 黑鸡枞菌 100g
鹿耳菇 100g 白蘑菇 50g
火腿肉 几片 蒜瓣 3瓣

杂菇炒火腿的做法

#万物生长 营养尝鲜#杂菇炒火腿的做法图解1

步骤1

黑牛肝菌切片。
#万物生长 营养尝鲜#杂菇炒火腿的做法图解2

步骤2

黑鸡枞菌和鹿耳菇撕碎，蘑菇一切四。
#万物生长 营养尝鲜#杂菇炒火腿的做法图解3

步骤3

火腿肉切碎。
#万物生长 营养尝鲜#杂菇炒火腿的做法图解4

步骤4

锅中倒入玉米油，放上蒜片爆香，放入切配好的菌菇，翻炒。
#万物生长 营养尝鲜#杂菇炒火腿的做法图解5

步骤5

放入盐，黑胡椒粉调味。
#万物生长 营养尝鲜#杂菇炒火腿的做法图解6

步骤6

放入少许清水烧开。
#万物生长 营养尝鲜#杂菇炒火腿的做法图解7

步骤7

出锅。
#万物生长 营养尝鲜#杂菇炒火腿的做法图解8

步骤8

飘香肆意。
#万物生长 营养尝鲜#杂菇炒火腿的做法图解9

步骤9

爽脆嫩滑。

杂菇炒火腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-14 · 上海市

©本菜谱的做法由 蓝洛凌 编写，未经授权不得转载
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