大米戚风蛋糕

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邱邱的厨房日记
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今天用圣迪乐鲜蛋和大米粉做了大米蛋糕，营养丰富，浓浓米香，松软棉密，非常好吃，简单装饰淋面奶油，又增加风味，孩子非常喜欢吃。
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大米戚风蛋糕的用料

圣迪乐鲜蛋 3个 牛奶 45毫升
玉米油 30克 细砂糖 30克
粘米粉 60克 柠檬汁 几滴
淡奶油 50克 细砂糖 5克

大米戚风蛋糕的做法

#未来航天员-健康吃蛋#大米戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材备用
#未来航天员-健康吃蛋#大米戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄中加入多力玉米油和牛奶搅拌均匀
#未来航天员-健康吃蛋#大米戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

加入粘米粉
#未来航天员-健康吃蛋#大米戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
#未来航天员-健康吃蛋#大米戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清中滴几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，打发至干性发泡
#未来航天员-健康吃蛋#大米戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

取1/3蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀
#未来航天员-健康吃蛋#大米戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

再倒回到剩余的蛋白霜里，同样的手法翻拌均匀
#未来航天员-健康吃蛋#大米戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入六寸中空模具，中震几下震出大气泡
#未来航天员-健康吃蛋#大米戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

送去好的烤箱，上下火150度烤40分钟烤好取出，倒扣晾凉，然后脱模
#未来航天员-健康吃蛋#大米戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

切成块即可以食用
#未来航天员-健康吃蛋#大米戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

淋上奶油装饰又增加风味，好看好吃

大米戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-16 · 安徽

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载
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