虾仁滑蛋

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虾仁滑蛋的用料

虾仁 100克 鸡蛋 2个
食盐 1g 料酒 5g
胡椒粉 1g 食用油 20g
葱花 2棵 淀粉 2勺

虾仁滑蛋的做法

#未来航天员-健康吃蛋#虾仁滑蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材
#未来航天员-健康吃蛋#虾仁滑蛋的做法图解2

步骤2

虾仁放黄酒，盐，少许胡椒粉，生姜片腌制10分钟
#未来航天员-健康吃蛋#虾仁滑蛋的做法图解3

步骤3

勾个水淀粉
#未来航天员-健康吃蛋#虾仁滑蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋打撒加入勾好的水淀粉
#未来航天员-健康吃蛋#虾仁滑蛋的做法图解5

步骤5

炒锅多放点油，中火放虾仁煸炒变色
#未来航天员-健康吃蛋#虾仁滑蛋的做法图解6

步骤6

倒入鸡蛋轻轻的推动鸡蛋定型即可，利用锅中余温让鸡蛋变熟。
#未来航天员-健康吃蛋#虾仁滑蛋的做法图解7

步骤7

出锅撒上小香葱，美味的虾仁滑蛋就好了

虾仁滑蛋的烹饪技巧

锅中多放点油，鸡蛋不要炒太久了，否则就失去滑嫩的口感了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-17 · 安徽省

©本菜谱的做法由 七月荷花 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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