蛋包豆腐 葱香浓郁 好吃又下饭

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哈喽，今天分享这道菜，老少皆宜，关键做法还特别简单，具体看下图，安排起来吧

蛋包豆腐的用料

鸡蛋 3个 老豆腐 1块
大葱 半根

蛋包豆腐的做法

蛋包豆腐 葱香浓郁 好吃又下饭的做法图解1

步骤1

1.碗里打入3鸡蛋，加点盐打撒
蛋包豆腐 葱香浓郁 好吃又下饭的做法图解2

步骤2

2.豆腐均匀切块，不能太厚，放入蛋液中，豆腐均匀裹上蛋液
蛋包豆腐 葱香浓郁 好吃又下饭的做法图解3

步骤3

3.锅热加油，将裹匀蛋液的豆腐下锅煎制
蛋包豆腐 葱香浓郁 好吃又下饭的做法图解4

步骤4

4.一面金黄再煎制另外一面
蛋包豆腐 葱香浓郁 好吃又下饭的做法图解5

步骤5

5.切点大葱放进去，增加葱香味
蛋包豆腐 葱香浓郁 好吃又下饭的做法图解6

步骤6

6.调料汁:淀粉一勺，加水，再加半勺生抽，蚝油，老抽，香油适量，调匀
蛋包豆腐 葱香浓郁 好吃又下饭的做法图解7

步骤7

7.把调好的料汁均匀淋在锅里
蛋包豆腐 葱香浓郁 好吃又下饭的做法图解8

步骤8

8.慢慢芡汁粘稠了，翻匀出锅装盘

蛋包豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-18 · 安徽省

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