牛肉米粉

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快来嗦粉吧～

牛肉米粉的用料

牛肉 100克 米粉 适量
大蒜 1-2瓣 姜片 1-2片
豆皮 1张 牛肉丸 4-5个
生菜 4-5片 木耳 适量
香菇 1朵 香菜 1-2根
调料： 生抽
老抽 蚝油
盐 鸡精
胡椒粉花椒粉

牛肉米粉的做法

牛肉米粉的做法图解1

步骤1

先将牛肉剁碎，热锅凉油，放入牛肉馅和花椒粉炒至变色，放入姜蒜、老抽炒出香味；
牛肉米粉的做法图解2

步骤2

放入一勺细辣椒面，炒香炒透炒出红油，调入生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉；
牛肉米粉的做法图解3

步骤3

加入足量的温水烧开，放入准备好的配菜煮熟；
牛肉米粉的做法图解4

步骤4

放入另外煮熟的米线；
牛肉米粉的做法图解5

步骤5

出锅前放入青菜烫一下即可； 出锅后，撒上香菜，喜欢辣的，再来点辣椒油拌匀开嗦即可～
牛肉米粉的做法图解6

步骤6

快来嗦粉吧～

牛肉米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-20 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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