麻辣龙利鱼

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分享一道巨好吃的麻辣龙利鱼块，肉质鲜嫩，麻辣鲜香，低脂低卡又无刺，搭配米饭，真是绝了
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麻辣龙利鱼的用料

龙利鱼 1条 蒜 1瓣
红辣 1个 青椒 1小块
生抽 1勺 料酒 1勺
白胡椒粉 少许 淀粉 1勺
生姜 2片 花椒 1小把
葱 1根 食用油 适量
鱼肉腌制调料汁 生抽 1勺
老抽 半勺 白糖 半勺
清水 小半碗

麻辣龙利鱼的做法

#米饭最强CP#麻辣龙利鱼的做法图解1

步骤1

准备食材
#米饭最强CP#麻辣龙利鱼的做法图解2

步骤2

蒜切成蒜末 红辣斜切 青椒切块
#米饭最强CP#麻辣龙利鱼的做法图解3

步骤3

龙利鱼切块
#米饭最强CP#麻辣龙利鱼的做法图解4

步骤4

腌制龙利鱼：加葱姜+1勺生抽+1勺料酒+少许黑胡椒+1勺淀粉，抓匀腌制20分钟
#米饭最强CP#麻辣龙利鱼的做法图解5

步骤5

调一碗料汁：1勺 生抽+半勺老抽+半勺白糖+小半碗清水
#米饭最强CP#麻辣龙利鱼的做法图解6

步骤6

油热炒香蒜末和花椒
#米饭最强CP#麻辣龙利鱼的做法图解7

步骤7

放入腌好的鱼块，煎至两面金黄
#米饭最强CP#麻辣龙利鱼的做法图解8

步骤8

倒入调料汁
#米饭最强CP#麻辣龙利鱼的做法图解9

步骤9

加入青红辣
#米饭最强CP#麻辣龙利鱼的做法图解10

步骤10

轻轻翻炒一会，收干汤汁即可，撒点白芝麻
#米饭最强CP#麻辣龙利鱼的做法图解11

步骤11

出锅，鱼肉鲜嫩，麻辣开胃，还不用吐鱼刺，配上米饭，真是绝了

麻辣龙利鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-21 · 福建省

©本菜谱的做法由 厦门沙滩贝壳 编写，未经授权不得转载
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