京酱肉丝

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三步搞定一盘京酱肉丝

京酱肉丝的用料

里脊肉 300克 鸡蛋清 1个
香葱 2根 生姜 1块
葱伴侣京酱肉丝酱 1包 味达美臻品料酒 1勺
盐 2克 白胡椒粉 1克
淀粉 1勺 芝麻 少许

京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法图解1

步骤1

所用食材如图所示
京酱肉丝的做法图解2

步骤2

葱切段，姜切片，加两勺清水，抓几下，使葱姜水更浓郁
京酱肉丝的做法图解3

步骤3

里脊去除表面筋膜和多余油脂，顺着纹理切细丝
京酱肉丝的做法图解4

步骤4

肉丝中加1勺料酒和葱姜水抓匀
京酱肉丝的做法图解5

步骤5

再加一个鸡蛋清，2克盐，1克白胡椒粉拌匀腌制十分钟
京酱肉丝的做法图解6

步骤6

锅中热油，倒入肉丝炒至变色
京酱肉丝的做法图解7

步骤7

加入一包葱伴侣京酱肉丝酱
京酱肉丝的做法图解8

步骤8

炒至酱汁浓稠，肉丝上均匀裹满酱汁
京酱肉丝的做法图解9

步骤9

盘底铺垫黄瓜丝，盛出京酱肉丝，撒少许白芝麻
京酱肉丝的做法图解10

步骤10

简简单单几步炒出美味京酱肉丝

京酱肉丝的烹饪技巧

1.准备食材，加入酱包，完成盛盘，使用葱伴侣京酱肉丝酱真的就三步简简单单做出一盘美味的京酱肉丝 2.还可以铺垫葱丝，豆皮，胡萝卜，随个人喜好选择
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-23 · 甘肃

©本菜谱的做法由 水妖灵岩 编写，未经授权不得转载

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