京酱肉丝卷饼

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周末吃点京酱肉丝卷饼，特别满足
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做，就是中国味#

京酱肉丝卷饼的用料

肉丝 适量 黄瓜 1根
葱 半根 鸡蛋清 1个
淀粉 1勺 香菜 适量
京酱肉丝酱料 半包 中筋粉 300克
水 180克左右

京酱肉丝卷饼的做法

#橄想橄做，就是中国味#京酱肉丝卷饼的做法图解1

步骤1

准备好食材
#橄想橄做，就是中国味#京酱肉丝卷饼的做法图解2

步骤2

把黄瓜，葱，香菜切好备用
#橄想橄做，就是中国味#京酱肉丝卷饼的做法图解3

步骤3

肉丝切好，也可以用里脊肉
#橄想橄做，就是中国味#京酱肉丝卷饼的做法图解4

步骤4

倒入一颗鸡蛋清，一勺淀粉，一点点料酒抓匀备用
#橄想橄做，就是中国味#京酱肉丝卷饼的做法图解5

步骤5

锅中入油
#橄想橄做，就是中国味#京酱肉丝卷饼的做法图解6

步骤6

油温六成热，倒入肉丝，快速划开，防止粘在一起
#橄想橄做，就是中国味#京酱肉丝卷饼的做法图解7

步骤7

倒出多余的油，倒入半包料包，炒一下肉丝，即可出锅
#橄想橄做，就是中国味#京酱肉丝卷饼的做法图解8

步骤8

炒好的肉丝可以出锅啦
#橄想橄做，就是中国味#京酱肉丝卷饼的做法图解9

步骤9

准备好面粉，水做开后倒入，全烫面的
#橄想橄做，就是中国味#京酱肉丝卷饼的做法图解10

步骤10

和面和好后，醒面一小时后，切成小剂子，然后擀成薄饼
#橄想橄做，就是中国味#京酱肉丝卷饼的做法图解11

步骤11

每两个小剂子对叠一起，擀开，上锅蒸一分钟即可，两个小剂子中间要抹油对在一起，不然会粘上分不开
#橄想橄做，就是中国味#京酱肉丝卷饼的做法图解12

步骤12

出锅后撒点白芝麻
#橄想橄做，就是中国味#京酱肉丝卷饼的做法图解13

步骤13

京酱肉丝配薄饼，好吃

京酱肉丝卷饼的烹饪技巧

面饼不会做的，可以用豆腐皮替代，一样味道很好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-28 · 山西

©本菜谱的做法由 爱做饭的小可爱123 编写，未经授权不得转载
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