菇椒虾米烧丝瓜

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【7-072】 这是一个鲜香油润菇瓜滑嫩调料虽少但很够味儿的故事……丝瓜是不是快下市了？ ----- 2022.09.02

菇椒虾米烧丝瓜的用料

丝瓜 一大根 白玉菇 一小把
虾皮 一把 盐 适量
胡椒粉 少来 淀粉 可选
油 自选

菇椒虾米烧丝瓜的做法

菇椒虾米烧丝瓜的做法图解1

步骤1

抓把虾米皮子扔凉水里泡一泡，捞起来攥攥水撒到加了点油的锅里小火焙干烘出香
菇椒虾米烧丝瓜的做法图解2

步骤2

瞅着虾们挺干爽部分开始转焦色了，关火挪出一大半去搁旁边晾着起锅用，再次开火倒丝瓜
菇椒虾米烧丝瓜的做法图解3

步骤3

提前削皮洗干净和菇菇大概统一了下队形那种，白玉菇或者别的什么胖蘑菇都可以主要就丰富口感加增鲜
菇椒虾米烧丝瓜的做法图解4

步骤4

耐心把菇瓜划拉软了淋上两勺水准备开焖，顺手加点儿盐和胡椒粉进去给菜入底味
菇椒虾米烧丝瓜的做法图解5

步骤5

搅和搅和盖上盖中火咕嘟它两三分钟就能吃了，不放心可以揪根菇瓜尝尝小心烫
菇椒虾米烧丝瓜的做法图解6

步骤6

看情况补料调整下味道或者淋圈水淀粉进去拢个小薄芡，确认香味咸淡都挺合适了撒上把开头熥好的虾米皮
菇椒虾米烧丝瓜的做法图解7

步骤7

关火拌两下挪盘里再怼上把虾米小葱花啥的礼貌性欣赏两眼就可以吃啦
菇椒虾米烧丝瓜的做法图解8

步骤8

走了哟，明天见~

菇椒虾米烧丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-02 · 山东

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