北非蛋

精品
13.3万 浏览 3745 收藏
收藏
wiwiwi
wiwiwi wiwiwi
＋ 关注


北非蛋（shakshuka）在希伯来语寓意“混合”，各种蔬菜混合烹制，煮至软烂，最后磕入鸡蛋，口感滑嫩细腻，特别适合用法棍面包蘸着吃。 食材也可以增加蘑菇、培根等。
参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#

北非蛋的用料

圣迪乐高品质无菌鸡蛋 2个 洋葱 半个
番茄 1个 柿子椒 半个
蒜 1瓣 盐 3克
番茄酱 30克 研磨黑胡椒 5克

北非蛋的做法

#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#北非蛋的做法图解1

步骤1

准备食材。
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#北非蛋的做法图解2

步骤2

西红柿、柿子椒、洋葱切丁，蒜切片。
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#北非蛋的做法图解3

步骤3

锅中倒入橄榄油，下蒜片、洋葱丁翻炒。
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#北非蛋的做法图解4

步骤4

下西红柿丁翻炒。
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#北非蛋的做法图解5

步骤5

加入番茄酱。
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#北非蛋的做法图解6

步骤6

倒入柿子椒丁翻炒。
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#北非蛋的做法图解7

步骤7

加盐。
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#北非蛋的做法图解8

步骤8

加适量水。
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#北非蛋的做法图解9

步骤9

打入2颗圣迪乐鸡蛋，盖盖焖煮几分钟。喜欢溏心蛋的蛋清凝固了即可。出锅撒研磨的黑胡椒碎。
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#北非蛋的做法图解10

步骤10

成品图
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#北非蛋的做法图解11

步骤11

成品图

北非蛋的烹饪技巧

食材量根据自己需要调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-04 · 北京市

©本菜谱的做法由 wiwiwi 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

北非蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#北非蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#北非蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活