炒米粉

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再也不用去吃路边摊的炒米粉了，自己在家做，简单干净又卫生，一上桌就光盘了！

炒米粉的用料

米粉 3块 火腿肠 5根
鸡蛋 5个 包菜 1个
蒜瓣 1个 生姜 1块
干辣椒 2个 油 适量
生抽 1大勺 蚝油 1大勺
红烧酱油 1勺 盐 1勺
鸡精 1勺

炒米粉的做法

炒米粉的做法图解1

步骤1

米粉提前用冷水浸泡半个小时！
炒米粉的做法图解2

步骤2

捞出控干水分备用！
炒米粉的做法图解3

步骤3

火腿肠切成片，包菜切成丝备用！
炒米粉的做法图解4

步骤4

蒜瓣切成小块，生姜切成小丁，干辣椒切成段，鸡蛋打散备用！
炒米粉的做法图解5

步骤5

起锅烧油，放入蛋液炒散！
炒米粉的做法图解6

步骤6

放入蒜瓣，生姜，干辣椒爆香！
炒米粉的做法图解7

步骤7

放入火腿肠翻炒均匀！
炒米粉的做法图解8

步骤8

放入切好的包菜翻炒均匀！
炒米粉的做法图解9

步骤9

放入浸泡好的米粉翻炒均匀！
炒米粉的做法图解10

步骤10

放入一大勺生抽，翻炒均匀！
炒米粉的做法图解11

步骤11

放入一大勺蚝油提味儿！
炒米粉的做法图解12

步骤12

放入一勺红烧酱油提色！
炒米粉的做法图解13

步骤13

放入一勺盐调味！
炒米粉的做法图解14

步骤14

起锅前放入适量的鸡精，翻炒均匀即可！
炒米粉的做法图解15

步骤15

成品图
炒米粉的做法图解16

步骤16

成品图
炒米粉的做法图解17

步骤17

成品图
炒米粉的做法图解18

步骤18

成品图
炒米粉的做法图解19

步骤19

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炒米粉的做法图解20

步骤20

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炒米粉的做法图解21

步骤21

成品图
炒米粉的做法图解22

步骤22

成品图

炒米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-04 · 湖北

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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