香辣梭子蟹

精品 独家
13.3万 浏览 3748 收藏
收藏
快乐每一天lxku
快乐每一天lxku 快乐每一天lxku
＋ 关注


参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

香辣梭子蟹的用料

梭子蟹 3只 火锅料 一袋
味达美生抽 适量 味达美酱油 一勺
味达美蚝油 一大勺 鸡蛋 一个
面粉 2勺 白糖 半勺
葱 1段 姜 3片
蒜 5瓣 油 多一点

香辣梭子蟹的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣梭子蟹的做法图解1

步骤1

梭子蟹3只用清水冲洗干净
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣梭子蟹的做法图解2

步骤2

把梭子蟹壳剥掉、蟹的鳃去除、把鳃多冲洗几遍
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣梭子蟹的做法图解3

步骤3

洗干净用剪刀、剪对办
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣梭子蟹的做法图解4

步骤4

葱、姜、蒜、面粉、鸡蛋打散、芹菜洗净、年糕要用半袋、火锅料、这是烧香辣蟹的全部材料。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣梭子蟹的做法图解5

步骤5

蟹蘸点面粉、在蘸点鸡蛋液
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣梭子蟹的做法图解6

步骤6

锅中放入菜籽油、多放点、这样煎起来更容易定型、煎好后、全部称出备用。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣梭子蟹的做法图解7

步骤7

锅中留底油、放入大葱段、姜片、蒜子、炒出香味、在加入火锅底料、小火慢炒、炒至火锅底料融化、在加入年糕小火慢炒、炒至年糕软糯、在把提前煎好的蟹放入锅中。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣梭子蟹的做法图解8

步骤8

在把蟹全部放入锅中、翻炒均匀
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣梭子蟹的做法图解9

步骤9

加入味达美生抽
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣梭子蟹的做法图解10

步骤10

味达美酱油
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣梭子蟹的做法图解11

步骤11

在加入适量蚝油、炒拌均匀
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣梭子蟹的做法图解12

步骤12

在把香芹放入炒拌均匀
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣梭子蟹的做法图解13

步骤13

在把鸡精放入锅中
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣梭子蟹的做法图解14

步骤14

葱段、在放入白芝麻
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣梭子蟹的做法图解15

步骤15

炒拌均匀即可出锅
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣梭子蟹的做法图解16

步骤16

这个香辣梭子蟹味道真的太香啦、这道菜中秋节一定很受欢迎

香辣梭子蟹的烹饪技巧

烧这个香辣梭子蟹不需要放盐调味、因为火锅底料味道很重，要是在放盐味道就太咸了，不好吃、烧香辣梭子蟹中的配菜可安自己喜欢吃的菜放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-06 · 安徽省

©本菜谱的做法由 快乐每一天lxku 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

香辣梭子蟹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣梭子蟹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 #味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣梭子蟹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活