虾仁开口笑煎饺

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虾仁开口笑煎饺的用料

猪肉馅 100克 鸡蛋 1个
香菇 2朵 熟虾仁 8只
胡椒粉 1勺 盐 少许
葱花 适量 淀粉 1勺
蚝油 1勺 面粉 适量

虾仁开口笑煎饺的做法

虾仁开口笑煎饺的做法图解1

步骤1

猪肉馅➕焯好水的香菇➕淀粉➕1个鸡蛋➕葱花➕蚝油➕少许盐搅拌均匀
虾仁开口笑煎饺的做法图解2

步骤2

虾去壳，中间切一刀一分为二，也可以用小一点的虾放一整个更漂亮
虾仁开口笑煎饺的做法图解3

步骤3

把搅拌好的肉馅放到饺子皮上
虾仁开口笑煎饺的做法图解4

步骤4

然后把虾放到肉馅上，四边捏上小角
虾仁开口笑煎饺的做法图解5

步骤5

然后两个角捏在一起，一个煎饺就做好了
虾仁开口笑煎饺的做法图解6

步骤6

平底锅刷油把饺子摆放好，先煎一会儿，然后，1:3的比例调个淀粉水，但在锅中闷一会儿
虾仁开口笑煎饺的做法图解7

步骤7

出货后，蕃茄酱加少许水稀释淋到虾饺上就好啦，这一步也可以省略

虾仁开口笑煎饺的烹饪技巧

虾可以用普通大虾，也可以用北极虾
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-07 · 河北省

©本菜谱的做法由 六月阳光angel 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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