老干妈烤面筋

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居家 ，口中淡的，只想吃重口味的烤面筋啊

老干妈烤面筋的用料

面筋粉 300克 盐 2克
温水 200克 酱油蚝油 各一勺
盐鸡精 各一茶匙 植物油 一勺
清水 适量 老干妈 1大勺

老干妈烤面筋的做法

老干妈烤面筋的做法图解1

步骤1

准备好面筋粉 ，幸运的是能在某一次逛超市的时候发现这个东东 并且好买了 哈哈哈
老干妈烤面筋的做法图解2

步骤2

按照步骤做好的面筋切条
老干妈烤面筋的做法图解3

步骤3

用筷子卷成面筋卷。
老干妈烤面筋的做法图解4

步骤4

卷好后用文火 ，冒泡的那种水温煮至面筋浮起来即可。
老干妈烤面筋的做法图解5

步骤5

放入调料抓匀腌制一个小时。
老干妈烤面筋的做法图解6

步骤6

没有竹签子，用筷子穿好，用刀斜切 表面再刷一次腌料。
老干妈烤面筋的做法图解7

步骤7

放在烤盘上用200℃烤5分钟，翻面再烤5分钟，外皮刚有脆皮即可。
老干妈烤面筋的做法图解8

步骤8

因为腌制入味了，不用再刷料，外有脆皮，内里柔韧不失软糯的烤面筋就做好了，麻辣咸香，够味儿。居家情绪顿时开心了。

老干妈烤面筋的烹饪技巧

煮面筋卷的时候一定要用小火，水面冒泡的那种，要不就煮出孔洞，不细腻了。居家有啥调料就按照自己口味调味吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-07 · 新疆维吾尔自治区

©本菜谱的做法由 小糊涂仙eons 编写，未经授权不得转载
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