老上海生煎包

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有理的茴香
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饺子皮做的生煎包一样好吃喔

老上海生煎包的用料

胡萝卜 1根 豆角 1小把
鸡蛋 2个 白糖 适量
盐 适量 蚝油 少许
饺子皮 适量 小香葱 适量
黑芝麻 适量 淀粉 3勺

老上海生煎包的做法

老上海生煎包的做法图解1

步骤1

将豆角热水焯一下捞出切碎，鸡蛋炒成小块，香葱切碎备用，胡萝卜切碎备用
老上海生煎包的做法图解2

步骤2

热油后煸炒一下豆角关火倒入胡萝卜和鸡蛋，加盐 白糖 蚝油调味拌匀
老上海生煎包的做法图解3

步骤3

准备适量饺子皮 将饺子皮擀薄备用
老上海生煎包的做法图解4

步骤4

放馅料包成小笼包
老上海生煎包的做法图解5

步骤5

就是这个样子
老上海生煎包的做法图解6

步骤6

饺子皮薄的可以看到里面的食材
老上海生煎包的做法图解7

步骤7

用GIPP居派汤锅准备做生煎包
老上海生煎包的做法图解8

步骤8

锅底放油微煎
老上海生煎包的做法图解9

步骤9

加入适量淀粉水（1：10）
老上海生煎包的做法图解10

步骤10

盖盖子中小火
老上海生煎包的做法图解11

步骤11

十分钟之后看到汤汁收完即可，撒上黑芝麻
老上海生煎包的做法图解12

步骤12

再撒点小香葱点缀
老上海生煎包的做法图解13

步骤13

底部金黄
老上海生煎包的做法图解14

步骤14

是不是看起来很完美
老上海生煎包的做法图解15

步骤15

越看越喜欢
老上海生煎包的做法图解16

步骤16

皮薄馅大，底部脆脆的 很好吃喔

老上海生煎包的烹饪技巧

这个馅料大家可以做自己喜欢的馅儿，建议买饺子皮，擀薄一些即可，用不粘锅来做，小白都可以做的很完美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-17 · 河北

©本菜谱的做法由 有理的茴香 编写，未经授权不得转载
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