吃不够的-清炖羊排

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秋天到了，又到了吃羊肉喝汤的季节了，羊肉的好处就不用我多说了，羊肉萝卜汤秋天里的一亮丽风景线！ 话不多说，上菜谱

清炖羊排的用料

羊排 750g 有机白萝卜 1根（约400克）
玉米 1根 枸杞 10克
姜片 8片 小葱 5根
香菜 5根 花椒 15粒
八角 2个 盐 10克
胡椒粉 2勺 料酒 3勺

清炖羊排的做法

吃不够的-清炖羊排的做法图解1

步骤1

羊排洗净，冷水下锅
吃不够的-清炖羊排的做法图解2

步骤2

放入姜片，料酒去腥，开火
吃不够的-清炖羊排的做法图解3

步骤3

水开煮5分钟
吃不够的-清炖羊排的做法图解4

步骤4

捞出洗去血沫，用刀切成小块
吃不够的-清炖羊排的做法图解5

步骤5

砂锅添水，放入切好的羊排，大火烧开后，改小火慢炖
吃不够的-清炖羊排的做法图解6

步骤6

准备一根萝卜，玉米，切块备用
吃不够的-清炖羊排的做法图解7

步骤7

炖煮过程中加入备好的花椒，八角，精盐，继续炖40分钟
吃不够的-清炖羊排的做法图解8

步骤8

40分钟放入切好的萝卜玉米，继续炖煮10分钟…
吃不够的-清炖羊排的做法图解9

步骤9

炖好撒上葱花枸杞，吃不够的萝卜玉米羊排汤就做好了！

清炖羊排的烹饪技巧

羊肉必须冷水下锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-21 · 四川省

©本菜谱的做法由 家常菜里的爱 编写，未经授权不得转载
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