爽口莴笋条

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莴笋好吃又健康！做个爽口莴笋条搭配清粥一碗。暖心又开胃。
参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

爽口莴笋条的用料

莴笋 1个 红辣椒 1个
盐 6克 蚝油 2勺
糖 3克 花椒粒 3克
食用油 2勺

爽口莴笋条的做法

#时令蔬菜最养人#爽口莴笋条的做法图解1

步骤1

莴笋洗净去皮，切10厘米左右的长条。
#时令蔬菜最养人#爽口莴笋条的做法图解2

步骤2

切好的莴笋条加少许盐，腌制沙出水分，口感会更脆爽。
#时令蔬菜最养人#爽口莴笋条的做法图解3

步骤3

腌制好的莴笋条洗去盐分攥干水分，加入蒜片，红辣椒段，一点花椒粒。
#时令蔬菜最养人#爽口莴笋条的做法图解4

步骤4

放上蚝油、盐、一点点糖，淋入少许烧开的热油。
#时令蔬菜最养人#爽口莴笋条的做法图解5

步骤5

抓拌均匀放入冰箱冷藏20分钟会更入味，喜欢吃酸口的还可以加一点陈醋。

爽口莴笋条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-23 · 河北省

©本菜谱的做法由 劉晓晓下厨房 编写，未经授权不得转载
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