椒盐脆炸白蘑菇

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小碎念念
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从白衣使者进化成黄金圣斗士

炸白蘑菇的用料

白玉菇 200克 鸡蛋 1个
椒盐 适量 盐 适量
鸡粉 适量 低面 3勺（一勺50克左右）
地瓜粉 1勺 生粉 1勺
泡打粉 3到5克 食用油 适量

炸白蘑菇的做法

椒盐脆炸白蘑菇的做法图解1

步骤1

将面粉生粉地瓜粉泡打粉混合均匀
椒盐脆炸白蘑菇的做法图解2

步骤2

加水打成脆浆
椒盐脆炸白蘑菇的做法图解3

步骤3

准备好盐鸡粉椒盐和油
椒盐脆炸白蘑菇的做法图解4

步骤4

加入脆浆中完成，不要太稀不然挂不住
椒盐脆炸白蘑菇的做法图解5

步骤5

准备好主角白玉菇
椒盐脆炸白蘑菇的做法图解6

步骤6

清洗干净控干水
椒盐脆炸白蘑菇的做法图解7

步骤7

裹上浆
椒盐脆炸白蘑菇的做法图解8

步骤8

5到6层油温下锅油炸
椒盐脆炸白蘑菇的做法图解9

步骤9

微微金黄捞出，升高油温回锅复炸
椒盐脆炸白蘑菇的做法图解10

步骤10

捞出控油装盘，撒上椒盐完成

炸白蘑菇的烹饪技巧

脆浆放点底味让蘑菇跟外壳味道更透，炸蘑菇除了香菇其他都很好吃的……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-25 · 上海市

©本菜谱的做法由 小碎念念 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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