肃州炒揪片

肃州炒揪片

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小的白了兔
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金戈铁马的萧萧落木 辽远苍凉的边塞风情 温润秀丽的湿地美景 带你领略 肃州美食
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肃州炒揪片的用料

胡萝卜 少许 油麦菜 适量
鸡胸肉 200g 黑胡椒 少许
盐 适量 葱 半根
生抽 2勺 蚝油 少许
十三香 少许 青椒 2个
西红柿 2个 鸡蛋 2个
面片 500g 花椒粉 适量
鸡精 1勺 料酒 3勺

肃州炒揪片的做法

#时令蔬菜最养人#肃州炒揪片的做法图解1

步骤1

准备食材，鸡胸肉用料酒和黑胡椒腌制30分钟，起锅煮面片，煮熟后过凉水防粘，把油麦菜和胡萝卜用开水烫一下，味道会更好
#时令蔬菜最养人#肃州炒揪片的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切成小块，油麦菜切成小段，西红柿去皮切成小丁，青椒切成丝，胡萝卜切成小片，备好葱花和鸡蛋液
#时令蔬菜最养人#肃州炒揪片的做法图解3

步骤3

起锅烧油，放入鸡蛋液炒散捞出备用，锅内再放入少许油倒入葱花爆香，依次倒入鸡胸肉，青椒，西红柿，胡萝卜翻炒，加入盐，花椒，胡椒，鸡精翻炒后，加入鸡蛋，面片，生抽，十三香，蚝油继续大火翻炒，想吃辣的可以再放入两勺自制辣椒，等翻炒均匀即可出锅
#时令蔬菜最养人#肃州炒揪片的做法图解4

步骤4

香喷喷的炒揪片就出锅了，是不是特别有食欲哇

肃州炒揪片的烹饪技巧

1.面片要过水，防止粘锅 2.油麦菜和胡萝卜要用开水过一遍，保持油麦菜的绿色，胡萝卜口感会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-25 · 甘肃省

©本菜谱的做法由 小的白了兔 编写，未经授权不得转载
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