开胃下饭菜！蒸茄子

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凉拌茄子的用料

长茄子 1个 小香葱 3根
蒜 5瓣 小米椒 2个
生抽 3勺 蚝油 半勺
白砂糖 1小撮 盐 1小撮

凉拌茄子的做法

开胃下饭菜！蒸茄子的做法图解1

步骤1

小米椒、葱、蒜切碎。
开胃下饭菜！蒸茄子的做法图解2

步骤2

长茄子从中间切两半，每半再对切开，再把每块切成小块。
开胃下饭菜！蒸茄子的做法图解3

步骤3

水开后，放入笼屉，蒸8分钟。
开胃下饭菜！蒸茄子的做法图解4

步骤4

调料汁:生抽、蚝油、白砂糖、盐，搅拌均匀。
开胃下饭菜！蒸茄子的做法图解5

步骤5

茄子蒸好摆入盘中，淋上料汁。
开胃下饭菜！蒸茄子的做法图解6

步骤6

依次放入蒜、葱、小米椒。
开胃下饭菜！蒸茄子的做法图解7

步骤7

锅内倒入油，烧热。
开胃下饭菜！蒸茄子的做法图解8

步骤8

热油浇上，激发香气。
开胃下饭菜！蒸茄子的做法图解9

步骤9

开胃下饭菜就做好啦！

凉拌茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-26 · 河南省

©本菜谱的做法由 听花开vivi 编写，未经授权不得转载

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