午餐：炒饭+海带冬瓜汤

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上面那根完整的辣椒是忘了切了的，干脆摆在上面啦~ 为了多吃青菜，就多放了不少菜。

海带冬瓜汤的用料

隔夜剩米饭 1碗 肠 1根
鸡蛋 1个 海带苗 一小团
冬瓜 150g 辣椒 几根
青菜 一小把 酱油 半勺
蚝油 半勺 白胡椒 一点点

海带冬瓜汤的做法

午餐：炒饭+海带冬瓜汤的做法图解1

步骤1

肠、辣椒切丁，辣椒按个人口味的量切。吃不了辣可以换成调味的时候加点胡椒面。
午餐：炒饭+海带冬瓜汤的做法图解2

步骤2

冬瓜去皮切片，海带苗洗一洗大概切一下就行。
午餐：炒饭+海带冬瓜汤的做法图解3

步骤3

先煮汤，放海带煮。
午餐：炒饭+海带冬瓜汤的做法图解4

步骤4

鸡蛋炒散盛出来。
午餐：炒饭+海带冬瓜汤的做法图解5

步骤5

辣椒和肠炒香。
午餐：炒饭+海带冬瓜汤的做法图解6

步骤6

剩米饭倒进来炒散。大概这个时候，煮汤的锅里就可以放冬瓜下去煮了。
午餐：炒饭+海带冬瓜汤的做法图解7

步骤7

多放点青菜。
午餐：炒饭+海带冬瓜汤的做法图解8

步骤8

因为肠也有盐，所以只加一点酱油就可以。
午餐：炒饭+海带冬瓜汤的做法图解9

步骤9

最后放鸡蛋炒散，就可以了。
午餐：炒饭+海带冬瓜汤的做法图解10

步骤10

再给海带汤调个味，一点点酱油和蚝油，因为炒饭有辣椒，海带冬瓜汤里的白胡椒少放一点就够了。

海带冬瓜汤的烹饪技巧

海带汤最后也可以加点香油提香，因为炒饭里油也不少，所以按个人口味再看加不加香油吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-02 · 江苏

©本菜谱的做法由 two九 编写，未经授权不得转载
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