牛肉大馄饨

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牛肉大馄饨的用料

步骤1

准备牛腿肉和猪五花清洗干净备用，红洋葱和生姜清洗干净备用。

步骤2

肉切小块放绞肉机里绞成肉沫备用，我准备的多一点可以分装在保鲜袋冷冻随时可以用，非常方便。

步骤3

肉馅里加一个全蛋充分搅拌至肉吸收上劲，加盐，白胡椒粉，姜末，耗油，生抽，十三香，香油搅拌均匀，红洋葱切碎末加进馅里搅拌均匀。这个时候就可以包了。

步骤4

馄饨的包法有很多种，我这里录了视频想发上来，结果发不了，就只能截图了

步骤5

碗里放香菜沫，紫菜，盐，鸡精，白胡椒粉，香油（我女儿不吃虾皮，所以这里没放，喜欢的也可以加虾皮和榨菜），碗里加煮馄饨的汤（或者鸡汤），把煮好的馄饨捞进碗里，香喷喷的薄皮大馄饨就好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-04 · 陕西省

©本菜谱的做法由米宝的厨房编写，未经授权不得转载

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/ 6 牛肉大馄饨的做法步骤

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