假期宅家让味蕾去旅行，凉拌椒麻鸡！

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假期宅家让味蕾去旅行，凉拌椒麻鸡！配上一瓶大乌苏！爽歪歪！
参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#

椒麻鸡的用料

鸡胸肉 500g 黄瓜 1根
木耳 20克 洋葱 半个
小米辣 3个 香菜 5根
姜 6片 生抽 3勺
蚝油 2勺 盐 2克
糖 2克 花椒 20粒

椒麻鸡的做法

#“酒”是要开心#假期宅家让味蕾去旅行，凉拌椒麻鸡！的做法图解1

步骤1

鸡胸肉加入花椒、姜片、料酒腌制30分钟。 准备黄瓜、木耳、小米辣、香菜。
#“酒”是要开心#假期宅家让味蕾去旅行，凉拌椒麻鸡！的做法图解2

步骤2

腌制好的鸡胸肉下锅煮熟撕成丝，木耳焯熟。 黄瓜洋葱切丝，小米辣香菜切段。
#“酒”是要开心#假期宅家让味蕾去旅行，凉拌椒麻鸡！的做法图解3

步骤3

配料里家生抽、蚝油、盐、糖、花椒粉抓拌均匀。
#“酒”是要开心#假期宅家让味蕾去旅行，凉拌椒麻鸡！的做法图解4

步骤4

抓拌好的配菜和鸡丝木耳抓拌均匀，放入冰箱冷藏20分钟更入味哦！

椒麻鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-06 · 河北省

©本菜谱的做法由 劉晓晓下厨房 编写，未经授权不得转载
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