牛肉炒西芹~

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芹菜炒牛肉有增强肌肉和骨骼的功效。芹菜牛肉含有多种人体必需的营养素，特别是铁和矿物质钙等微量元素的含量相对较高，能强身健骨、补中益气、调节人体中气消沉、虚弱、肌肉疼痛等多种常见疾病。芹菜牛肉是一种高蛋白低脂食品，还含有多种氨基酸，可以提高人体素质和抗病能力，对人体的生长发育、术后及病后的身体护理都有很大的益处。芹菜性凉，脾胃虚寒、腹泻的患者不宜多吃。此外，芹菜有降血压的作用，因此低血压者应谨慎食用。

牛肉炒西芹的用料

牛肉 300克 西芹 1根
青椒 100克 洋葱 100克
红椒 100克 淀粉 1勺
料酒 半勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 生抽 半勺

牛肉炒西芹的做法

牛肉炒西芹~的做法图解1

步骤1

准备好图中食材。
牛肉炒西芹~的做法图解2

步骤2

牛肉加半勺老酒、生抽耗油各一勺腌制半小时后用淀粉抓匀。
牛肉炒西芹~的做法图解3

步骤3

油热爆香蒜末。
牛肉炒西芹~的做法图解4

步骤4

下牛肉翻炒断生。
牛肉炒西芹~的做法图解5

步骤5

把所有配菜倒进去，加半勺生抽翻炒，炒至配菜断生即可出锅。
牛肉炒西芹~的做法图解6

步骤6

成品图，香喷喷的牛肉炒西芹就好啦！

牛肉炒西芹的烹饪技巧

前面加的生抽耗油都是有味道的，所以后面都不需要加盐巴味精鸡精那些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-08 · 福建省

©本菜谱的做法由 话梅真的很酸 编写，未经授权不得转载
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