山药玉米“排骨汤”

山药玉米“排骨汤”

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木子食迹
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这是一道味道清甜，营养丰富的汤水，具有很好的健脾开胃、降血脂、补肾养血、延缓衰老等功效。 能滋养肌肤，增强皮肤弹性，令面色红润，补气养血，促进消化，增强脾胃功能，补充充足的维生素A和铁，有利于治疗贫血，改善视力，延缓衰老，提高身体的抵抗能力，补充粗纤维，促进胃肠道的蠕动，而且还可以预防便秘。

排骨汤的用料

猪排骨 300克 山药 2根
玉米 1根 胡萝卜 1根
葱 适量 姜 适量

排骨汤的做法

山药玉米“排骨汤”的做法图解1

步骤1

排骨用水清洗几遍，洗净血水。
山药玉米“排骨汤”的做法图解2

步骤2

山药切块，玉米切块，胡萝卜切块，切好葱和姜。
山药玉米“排骨汤”的做法图解3

步骤3

排骨放加冷水的锅中，用大火焯水5分钟。
山药玉米“排骨汤”的做法图解4

步骤4

从锅中取出排骨，温水冲洗干净，洗掉浮沫。
山药玉米“排骨汤”的做法图解5

步骤5

将排骨、山药、玉米、胡萝卜、姜都放入电钣锅中，并放入少量葱（剩下的大部分葱等快出锅的时候放）。
山药玉米“排骨汤”的做法图解6

步骤6

加入足量清水，1汤匙酱油、1汤匙醋（醋可以让排骨汤的钙质更容易被人体吸收）、少量胡椒、少量姜和黄酒（去腥）、2.5小勺盐。
山药玉米“排骨汤”的做法图解7

步骤7

放入电饭煲中，精炖1个半小时，出锅前将葱都放进入（装盘前尝下味道是不是刚好）。

排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-08 · 浙江

©本菜谱的做法由 木子食迹 编写，未经授权不得转载
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