豇豆肉末炒年糕

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年糕是一种用粘性大的糯米或者米粉蒸成的糕，味道香甜可口，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、磷、钾、镁等健康元素，具有补脾暖胃、补中益气的功效。
参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#

豇豆肉末炒年糕的用料

泡豇豆肉末 120克 年糕 125克
芥蓝 3颗 蒜 4瓣
食用油 20克 酱油 15克
开水 适量

豇豆肉末炒年糕的做法

#“酒”是要开心#豇豆肉末炒年糕的做法图解1

步骤1

芥蓝冲洗干净
#“酒”是要开心#豇豆肉末炒年糕的做法图解2

步骤2

斜切成片
#“酒”是要开心#豇豆肉末炒年糕的做法图解3

步骤3

年糕切片
#“酒”是要开心#豇豆肉末炒年糕的做法图解4

步骤4

大蒜剥皮后切碎
#“酒”是要开心#豇豆肉末炒年糕的做法图解5

步骤5

锅中放油烧热，放入蒜末炒香
#“酒”是要开心#豇豆肉末炒年糕的做法图解6

步骤6

放入芥蓝大火翻炒变色
#“酒”是要开心#豇豆肉末炒年糕的做法图解7

步骤7

加入开水
#“酒”是要开心#豇豆肉末炒年糕的做法图解8

步骤8

放入年糕片
#“酒”是要开心#豇豆肉末炒年糕的做法图解9

步骤9

放入豇豆肉末
#“酒”是要开心#豇豆肉末炒年糕的做法图解10

步骤10

放入酱油拌匀
#“酒”是要开心#豇豆肉末炒年糕的做法图解11

步骤11

盖上锅盖焖几分钟，翻拌均匀
#“酒”是要开心#豇豆肉末炒年糕的做法图解12

步骤12

装盘食用
#“酒”是要开心#豇豆肉末炒年糕的做法图解13

步骤13

成品图

豇豆肉末炒年糕的烹饪技巧

用了家里现成的泡豇豆肉末炒年糕，非常的开胃，如果没有泡豇豆肉末，可以自己炒一些肉末或者肉片来代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-10 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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