西红柿排骨玉米胡萝卜汤

西红柿排骨玉米胡萝卜汤

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西红柿玉米排骨浓 汤 ，满满一锅的维生素汤，不仅补维生素，还补钙，补蛋白质，非常适合老人、小孩、孕妇、年轻人的一锅汤。

西红柿排骨玉米胡萝卜汤的用料

排骨 300克 胡萝卜 1根
玉米 1根 西红柿 1个
葱和姜 适量

西红柿排骨玉米胡萝卜汤的做法

西红柿排骨玉米胡萝卜汤的做法图解1

步骤1

备料，300g排骨+1根胡萝卜+1根玉米+1个西红柿+适量葱和姜。
西红柿排骨玉米胡萝卜汤的做法图解2

步骤2

排骨切小块，清洗干净备用。
西红柿排骨玉米胡萝卜汤的做法图解3

步骤3

胡萝卜削皮后切块，玉米切块，切好葱和姜。
西红柿排骨玉米胡萝卜汤的做法图解4

步骤4

排骨放加冷水的锅中（放点姜和黄洒去腥），大火焯水4分钟后捞出，冲洗干净备用。
西红柿排骨玉米胡萝卜汤的做法图解5

步骤5

西红柿放入热开水中泡几分钟。
西红柿排骨玉米胡萝卜汤的做法图解6

步骤6

西红柿在热开水中泡几分钟后，皮已经脱落裂开，很好剥。
西红柿排骨玉米胡萝卜汤的做法图解7

步骤7

将西红柿的皮剥掉。
西红柿排骨玉米胡萝卜汤的做法图解8

步骤8

将西红柿切块备用。
西红柿排骨玉米胡萝卜汤的做法图解9

步骤9

锅中放入油，油热后放入适量姜和葱，炸出葱香味，再放入排骨，翻炒出香味，盛出备用。
西红柿排骨玉米胡萝卜汤的做法图解10

步骤10

在锅再放入一点油和葱，炒香后放入西红柿翻炒出汁，加入一点盐（可以让西红柿更快翻炒出汁），加入少量白糖（提鲜，中和酸味），盛出备用。
西红柿排骨玉米胡萝卜汤的做法图解11

步骤11

将排骨、胡萝卜、玉米、西红柿、适量葱和姜统统放入电饭锅。
西红柿排骨玉米胡萝卜汤的做法图解12

步骤12

电饭锅中放入足量热开水，再放入少量葱（剩下的葱等快开锅的时候再放），再加入1汤匙酱油、1汤匙醋（醋可以让排骨汤的钙质更容易被人体吸收）、少量黄酒、2.5小勺盐。
西红柿排骨玉米胡萝卜汤的做法图解13

步骤13

电饭锅精炖1个半小时后，放入剩下的葱，尝试下咸度是否合适，盛出。

西红柿排骨玉米胡萝卜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-10 · 福建省

©本菜谱的做法由 木子食迹 编写，未经授权不得转载
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