家庭版欧包

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欧包的用料

高筋面粉 400克 全麦高筋粉 230克
橄榄油 45克 水 450克
鲜酵母 15g 盐 18克
糖 30克 综合果仁 适量

欧包的做法

家庭版欧包的做法图解1

步骤1

准备好所有需要的食材
家庭版欧包的做法图解2

步骤2

高筋粉和全麦高筋粉混合好，倒入干酵母。
家庭版欧包的做法图解3

步骤3

加入砂糖和盐。
家庭版欧包的做法图解4

步骤4

加入水。
家庭版欧包的做法图解5

步骤5

加入橄榄油。
家庭版欧包的做法图解6

步骤6

加入自己喜欢的果仁和果干。
家庭版欧包的做法图解7

步骤7

用厨师机搅拌均匀。
家庭版欧包的做法图解8

步骤8

搅拌成均匀的面团。
家庭版欧包的做法图解9

步骤9

放在烤盘上整形，拿到温暖的地方发酵40分钟左右。
家庭版欧包的做法图解10

步骤10

面团发酵至两倍大，取出来整形。
家庭版欧包的做法图解11

步骤11

撒上干面粉，用刀片划出喜欢的纹路。烤箱预热190℃上下火烤40分钟。
家庭版欧包的做法图解12

步骤12

烤好的面包取出，放到冷凉架上冷却。
家庭版欧包的做法图解13

步骤13

冷却好切片即可食用。吃不完可以放冰箱冷冻，吃的时候拿出来喷少许水复烤一下就可以啦。

欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-22 · 河南省

©本菜谱的做法由 苹果宝贝的美食日记 编写，未经授权不得转载
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