嵊州豆腐年糕汤

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厉小厨
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嵊州豆腐年糕汤的用料

嵊州年糕 50克 鸡蛋 2个
茭白 1根 黑木耳 少量
肉丝 半根 豆腐 半块
雪菜 少许 香菇 少许

嵊州豆腐年糕汤的做法

嵊州豆腐年糕汤的做法图解1

步骤1

嵊州年糕
嵊州豆腐年糕汤的做法图解2

步骤2

蛋皮切丝，茭白切丝，卷心菜切丝，香菇黑木耳肉丝准备。
嵊州豆腐年糕汤的做法图解3

步骤3

起油锅，煸炒肉丝，加适量盐。
嵊州豆腐年糕汤的做法图解4

步骤4

加香菇黑木耳丝。
嵊州豆腐年糕汤的做法图解5

步骤5

加茭白丝，少许生抽。
嵊州豆腐年糕汤的做法图解6

步骤6

加卷心菜丝。
嵊州豆腐年糕汤的做法图解7

步骤7

盛起，备用。
嵊州豆腐年糕汤的做法图解8

步骤8

起油锅，炒年糕，加少许盐，炒到年糕软。
嵊州豆腐年糕汤的做法图解9

步骤9

加入配料。
嵊州豆腐年糕汤的做法图解10

步骤10

加盐，生抽，清水，没过年糕。
嵊州豆腐年糕汤的做法图解11

步骤11

家访豆腐，捣碎。
嵊州豆腐年糕汤的做法图解12

步骤12

加蛋皮。
嵊州豆腐年糕汤的做法图解13

步骤13

加咸菜。
嵊州豆腐年糕汤的做法图解14

步骤14

煮沸。
嵊州豆腐年糕汤的做法图解15

步骤15

开吃，太美味了。

嵊州豆腐年糕汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-22 · 上海

©本菜谱的做法由 厉小厨 编写，未经授权不得转载
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