炸菜角

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七仔妞
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小时候偶尔吃一下下，现在不在家乡，真的很想念！
参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#

炸菜角的用料

面粉 适量 盐 适量
开水 适量 开水 适量
韭菜 适量 小茴香 少许
鸡蛋 3个 粉条 1把
食用油 适量 盐 少许
生抽 适量 千张 2张

炸菜角的做法

炸菜角的做法图解1

步骤1

小菜园里的韭菜和小茴香，清洗晾干。
炸菜角的做法图解2

步骤2

面粉用热水烫一下，可以等稍微晾一下再揉，不然会烫到手，和好醒面。准备馅料
炸菜角的做法图解3

步骤3

鸡蛋，韭菜，小茴香，粉条，千张，切碎加调料拌匀
炸菜角的做法图解4

步骤4

面醒好，揪面剂子，擀开，放馅料，油温升高，下锅炸
炸菜角的做法图解5

步骤5

还不错哦
炸菜角的做法图解6

步骤6

小茴香味道真的很棒！

炸菜角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-26 · 江苏省

©本菜谱的做法由 七仔妞 编写，未经授权不得转载
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