醋溜藕片

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佛系烧菜

醋溜藕片的用料

藕 一节 辣椒 一个
醋 一勺 盐 一勺
油 适量 耗油 1勺
生姜 两片 大蒜 1瓣
小葱 1根 鸡精 1勺

醋溜藕片的做法

醋溜藕片的做法图解1

步骤1

把买回来的莲藕去皮洗干净
醋溜藕片的做法图解2

步骤2

切成薄片放水里泡着（防止藕片变黑）
醋溜藕片的做法图解3

步骤3

配料切好备用
醋溜藕片的做法图解4

步骤4

油温放姜片炝锅
醋溜藕片的做法图解5

步骤5

把控过水的藕片放入锅中快速翻炒几下，加入白醋增加脆感
醋溜藕片的做法图解6

步骤6

把切好的辣椒大蒜子放入
醋溜藕片的做法图解7

步骤7

依次加入食盐，耗油，鸡精翻炒几下就可以出锅了
醋溜藕片的做法图解8

步骤8

脆爽好吃的醋溜藕片就完成了

醋溜藕片的烹饪技巧

藕片放入锅中一定要快速翻炒，防止粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-02 · 浙江省

©本菜谱的做法由 伴与久YN 编写，未经授权不得转载
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