冰乳酪曲奇

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蓝洛凌
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食在金秋，甜在心头，爱乐甜让生活甜蜜无“腹”担，用爱乐甜零卡糖制作网红甜点—冰乳酪曲奇，一次性做了两种口味，抹茶和可可的，浓郁的茶香和浓郁的巧克力味，夹着浓郁的乳酪，冷藏一下食用又像在啃冰激凌，0糖一口大大的满足。
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冰乳酪曲奇的用料

爱乐甜零卡糖 10g 奶油奶酪 160g
黄油 70g 爱乐甜零卡糖 40g
低筋面粉 130g 鸡蛋 1个
泡打粉 2g 可可粉 5克
抹茶粉 5克

冰乳酪曲奇的做法

#爱乐甜零卡糖#冰乳酪曲奇的做法图解1

步骤1

软化的奶油奶酪加爱乐甜零卡糖拌匀。
#爱乐甜零卡糖#冰乳酪曲奇的做法图解2

步骤2

分成20克左右的小球，冰箱冷冻塑形。
#爱乐甜零卡糖#冰乳酪曲奇的做法图解3

步骤3

软化的黄油，加爱乐甜零卡糖打发蓬松。
#爱乐甜零卡糖#冰乳酪曲奇的做法图解4

步骤4

分2-3次慢慢加入鸡蛋液，每一次吸收后添加。
#爱乐甜零卡糖#冰乳酪曲奇的做法图解5

步骤5

过筛加入低筋面粉、泡打粉，拌至无干粉。分成两份，一分加入可可粉，另一份加入抹茶粉拌匀。
#爱乐甜零卡糖#冰乳酪曲奇的做法图解6

步骤6

每份面团一分四，揉圆。
#爱乐甜零卡糖#冰乳酪曲奇的做法图解7

步骤7

取一个面团，捏成碗状。
#爱乐甜零卡糖#冰乳酪曲奇的做法图解8

步骤8

放入内馅，包紧。
#爱乐甜零卡糖#冰乳酪曲奇的做法图解9

步骤9

烤箱预热170℃烘烤18分钟左右。
#爱乐甜零卡糖#冰乳酪曲奇的做法图解10

步骤10

出炉，插上装饰饼干。
#爱乐甜零卡糖#冰乳酪曲奇的做法图解11

步骤11

成品。
#爱乐甜零卡糖#冰乳酪曲奇的做法图解12

步骤12

成品。

冰乳酪曲奇的烹饪技巧

这个量一共做了八个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-02 · 上海

©本菜谱的做法由 蓝洛凌 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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