我爱喝羊汤

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爱喝羊汤，可以不要肉，不要粉～有汤就行！ but～科技充斥的时代，喝不到好汤，就自己动手吧~
参与活动: #有奖征集｜LG美食复刻挑战赛，邀您一起为美好食光保鲜#

羊汤的用料

羊骨头 500g 大葱 1根
生姜 1块 小葱 适量
香菜 适量 椒盐 适量
盐 适量 白芷 2片
白萝卜 小半根

羊汤的做法

#LG御见美好食光#我爱喝羊汤的做法图解1

步骤1

实在买不到什么好羊肉，羊蝎子凑合一斤～ 泡啊泡啊泡～血水浸出～
#LG御见美好食光#我爱喝羊汤的做法图解2

步骤2

葱姜切厚片，备用
#LG御见美好食光#我爱喝羊汤的做法图解3

步骤3

羊蝎子焯水～去掉浮沫～捞出羊骨
#LG御见美好食光#我爱喝羊汤的做法图解4

步骤4

锅里一点底油，润一下锅
#LG御见美好食光#我爱喝羊汤的做法图解5

步骤5

小火慢慢煎羊骨头，焦黄即可～
#LG御见美好食光#我爱喝羊汤的做法图解6

步骤6

预先烧好的开水，倒入锅内，看，已经是白汤了！
#LG御见美好食光#我爱喝羊汤的做法图解7

步骤7

加入葱姜，盖盖大火15分钟～
#LG御见美好食光#我爱喝羊汤的做法图解8

步骤8

白萝卜小半根，切滚刀块，我这只有水果白萝卜了，凑合凑合～
#LG御见美好食光#我爱喝羊汤的做法图解9

步骤9

加入锅里一起中小火慢炖～
#LG御见美好食光#我爱喝羊汤的做法图解10

步骤10

香菜，小葱洗洗～
#LG御见美好食光#我爱喝羊汤的做法图解11

步骤11

切小段～备用
#LG御见美好食光#我爱喝羊汤的做法图解12

步骤12

1.5-2小时后…烧好啦～汤好白哦～
#LG御见美好食光#我爱喝羊汤的做法图解13

步骤13

加入白胡椒粉、盐，葱花香菜随你～
#LG御见美好食光#我爱喝羊汤的做法图解14

步骤14

羊蝎子白萝卜也可以不浪费， 烧烤蘸料一蘸～美味！

羊汤的烹饪技巧

一、如果有羊腿羊排更佳～ 二、白汤关键： 1.羊骨要少量的油煎一下 2.加入开水，一次加购（如果不够，也请补开水）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-03 · 浙江省

©本菜谱的做法由 Amy在这里 编写，未经授权不得转载
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