助力骨骼生长-酱香牛肉大包

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冬季天气逐渐冷了，周末蒸了一锅酱香牛肉大包子，肉馅非常的软嫩多汁，刚蒸下吃时还有汁水流出，香气四溢回味无穷，连吃三个都不过瘾，没有任何不爱的理由！小朋友都吃撑翻了，谁又能不喜欢它呢，也来试试吧！ 牛肉中的蛋白质含量非常丰富，可以提高孩子机体的抗病能力，对于生长和发育都很有好处。 牛肉还有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨等功效，对于生长发育周期的孩子强壮筋骨来说非常有帮助。
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酱香牛肉大包的用料

牛肉馅 500克 胡萝卜 1根
洋葱 1个 葱姜 适量
油 2汤匙 盐 3克
黄豆酱 2勺 生抽 2勺
十三香 1勺 花椒粉 1勺
和面 酵母 5克
温水 适量 中筋面粉 500克

酱香牛肉大包的做法

助力骨骼生长-酱香牛肉大包#冬季滋补花样吃法#的做法图解1

步骤1

面包机中放入面粉，加入酵母粉、水。
助力骨骼生长-酱香牛肉大包#冬季滋补花样吃法#的做法图解2

步骤2

将面揉均匀，发酵至两倍大。
助力骨骼生长-酱香牛肉大包#冬季滋补花样吃法#的做法图解3

步骤3

面在发酵过程中，开始准备牛肉馅儿。
助力骨骼生长-酱香牛肉大包#冬季滋补花样吃法#的做法图解4

步骤4

锅中倒入油，放入牛肉馅翻炒均匀。
助力骨骼生长-酱香牛肉大包#冬季滋补花样吃法#的做法图解5

步骤5

加入姜末、洋葱丁。
助力骨骼生长-酱香牛肉大包#冬季滋补花样吃法#的做法图解6

步骤6

加入盐、花椒粉、十三香、生抽、黄豆酱翻炒均匀。
助力骨骼生长-酱香牛肉大包#冬季滋补花样吃法#的做法图解7

步骤7

加入胡萝卜丝和葱末。
助力骨骼生长-酱香牛肉大包#冬季滋补花样吃法#的做法图解8

步骤8

翻炒入味即可出锅啦！
助力骨骼生长-酱香牛肉大包#冬季滋补花样吃法#的做法图解9

步骤9

揉成小面团。
助力骨骼生长-酱香牛肉大包#冬季滋补花样吃法#的做法图解10

步骤10

擀好包子皮，包入肉馅。
助力骨骼生长-酱香牛肉大包#冬季滋补花样吃法#的做法图解11

步骤11

包好即可（包的有点丑……将就看吧）
助力骨骼生长-酱香牛肉大包#冬季滋补花样吃法#的做法图解12

步骤12

篦子上抹少许油，放入煮一包好的包子，进行发酵。大约20分钟即可。
助力骨骼生长-酱香牛肉大包#冬季滋补花样吃法#的做法图解13

步骤13

上锅蒸18分钟，焖5分钟即可出锅了！
助力骨骼生长-酱香牛肉大包#冬季滋补花样吃法#的做法图解14

步骤14

白白胖胖的，香气四溢。
助力骨骼生长-酱香牛肉大包#冬季滋补花样吃法#的做法图解15

步骤15

寒冷的冬天来一屉包子，太满足了。
助力骨骼生长-酱香牛肉大包#冬季滋补花样吃法#的做法图解16

步骤16

汤汁浓郁的酱香牛肉大包，来一个吧，轻松吃三个，小朋友吃了四个杀不住了，预约下一次制作喽！

酱香牛肉大包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-12 · 北京市

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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